为了解和掌握北京市中小学生营养摄入以及饮食行为的现状，北京市疾病预防控制中心于2015年4-5月对北京市16个区县，80所中小学校，14000余名学生开展了营养与饮食行为状况监测。

　　监测结果

　　1、北京市相当一部分中小学生的饮食结构不合理

　　有三分之一的中小学生谷、薯类摄入不足，摄入不足的女生比例高于男生；十分之一的中小学生蛋类、奶类摄入不足，摄入不足的男生比例高于女生；三分之一的中小学生蔬菜摄入不足，五分之一的中小学生水果摄入不足，郊区学生摄入不足的比例高于城市学生。

　　2、饮水量不足、饮料摄入频率高的现象普遍存在

　　接近三分之二的中小学生饮水量不足，女生饮水不足比例高于男生，郊区高于城市；三分之一的中小学生每天至少喝一次饮料，男生每天至少喝一次饮料的比例高于女生，郊区高于城市。

　　3、早餐摄入频率低

　　三分之一的中小学生不能保证每天吃早餐。城市学生吃早餐的频率高于农村学生，女生高于男生。

　　温馨提示

　　家长作为学生的第一保护责任人，要发挥孩子健康守护者和引领者的作用，关注孩子健康。

　　1、膳食营养是儿童青少年生长发育的物质基础，家长要特别关注孩子的饮食行为，尽量做到平衡膳食、均衡营养。

　　保证一日三餐定时定量，每日早餐要吃饱吃好；

　　食物种类丰富，谷类为主，经常吃粗粮，1-3年级小学生每日谷薯类摄入量300-400g，4-6年级小学生达到350-400g，初中生达到400-500g，高中生达到400-600g；

　　每日摄入新鲜蔬菜，1-3年级小学生每日新鲜蔬菜摄入量要达到300-350g，4-6年级小学生达到350-400g，初中生达到400-500g，高中生达到500-600g，其中深色蔬菜至少占一半；

　　每日摄入新鲜，1-3年级小学生每日新鲜水果摄入量要达到150-250g，4-6年级小学生达到200-300g，中学生达到250-400g；

　　肉类要适量，小学生每日肉类摄入量要达到100-150g，中学生达到125-150g；

　　每日300ml奶及奶制品；每天保证一个鸡蛋；

　　足量饮水，每天1200-1500ml，不喝含糖饮料；

　　烹饪方式少油少盐，每人每日25g植物油，6g盐。

　　2、现在正值暑假期间，学生的自主活动时间长，容易出现的问题主要有：作息时间不规律，看电视和电脑时间长，无节制用眼，饮食不规律等。市疾控中心监测数据显示，暑期过后有21.1%的学生视力下降，部分出现学生体重增长，因此建议家长督促孩子养成良好的作息制度，加强户外锻炼，减少看电视和读屏时间，按时吃饭，每日吃早餐，注意膳食结构合理性，尤其暑期天气炎热、活动量大，要注意及时补充水份、每日饮水量达到1200ml以上。